자취요리신 열무 비빔냉면
비빔면 두 봉에 차갑거나 얼린 냉면 육수를 붓고 열무김치와 참기름, 달걀을 올리는 시원한 여름 면 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 냉면 육수 일부를 미리 얼려두면 국물이 묽어지지 않으면서 오래 차갑게 먹을 수 있습니다.
- 열무김치가 충분히 익고 단맛이 있으면 설탕은 넣지 않습니다.
- 삶은 면은 찬물에 충분히 비벼 씻어야 전분기가 빠지고 면발이 탱탱해집니다.
이런 분들에게 추천
- 더운 날 시원하고 매콤한 면 요리가 필요한 분.
- 비빔면을 냉면처럼 국물 있게 즐기고 싶은 분.
- 열무김치를 빠르게 한 끼에 활용하고 싶은 분.
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