자취요리신 대패 뚝배기 불고기
육수를 따로 낼 필요 없이 대패삼겹살과 양념을 한 번에 끓여 5분 만에 완성하는 초간단 뚝배기 불고기
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 대패삼겹살 대신 불고기용으로 얇게 썰린 돼지고기를 사용하면 기름기가 적어 더욱 깔끔한 맛이 납니다.
- 당면은 조리 전에 미리 찬물에 충분히 불려두어야 짧은 조리 시간 내에 부드럽게 익습니다.
- 마지막에 뜨는 기름을 살짝 걷어내 주면 텃텃하지 않고 시원한 국물 맛을 낼 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 짧은 시간 안에 깊은 맛의 고기 국물 요리를 맛보고 싶은 분들.
- 남은 대패삼겹살을 활용해 든든하고 맛있는 한 끼를 해결하고 싶은 분들.
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