자취요리신 매운 크림새우 우동
고소한 우유 소스에 고춧가루의 매콤함을 더하고 두 가지 치즈로 꾸덕함을 극대화한 별미 우동 요리
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 고춧가루를 넣은 후에는 쉽게 탈 수 있으므로 불을 약간 줄이고 빠르게 10초 이내로 볶아주어야 쓴맛이 나지 않습니다.
- 우유가 끓으면서 졸아들면 꾸덕해지므로 면이 완전히 익을 때까지 약중불에서 은근히 끓여주세요.
이런 분들에게 추천
- 크림 파스타 스타일의 부드러우면서도 매콤한 면 요리를 좋아하는 분들.
- 집에서 간단한 재료로 고급스러운 퓨전 우동을 만들어 보고 싶은 분들.
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