자취요리신 해물 삼겹 전골
낙곱새의 복잡한 재료 대신 냉동 모듬해물과 대패삼겹살, 컵누들을 활용해 조리 과정을 획기적으로 줄인 매콤한 전골 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 냉동 해물을 해동할 때 식초를 몇 방울 넣으면 특유의 냉동 잡내를 효과적으로 잡을 수 있습니다.
- 채소에서 시원한 국물이 많이 나오므로 양파와 대파, 양배추는 넉넉하게 넣을수록 좋습니다.
- 남은 국물에 밥과 김가루를 넣어 볶음밥으로 마무리하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 낙곱새 전문점의 맛을 집에서 저렴하고 빠르게 재현하고 싶은 분들.
- 양념장 계량 없이 시판 스프를 활용해 확실한 실패 없는 맛을 원하는 분들.
- 칼칼하고 진한 국물 요리에 소주 한 잔을 곁들이고 싶은 분들.
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