주요 재료 🥩
소시지떡볶이떡김치사리곰탕면우유굴소스고춧가루마늘케첩대파
자취요리신 사리곰탕 라면 부대찌개
사리곰탕 라면 분말과 우유를 조합해 깊고 묵직한 사골 베이스를 완벽 재현한 10분 완성 부대찌개
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 복잡한 육수 내기 없이 햄과 라면으로 묵직한 부대찌개 국물을 맛보고 싶으신 분들
- ⭐ 집에 굴러다니는 사리곰탕 라면을 완벽하고 푸짐한 요리로 업그레이드하고 싶은 분들
- ⭐ 전문점 부럽지 않은 가성비 최고의 든든한 얼큰 국물 안주를 원하는 분들
필요한 재료 🛒1인분
- 후랑크 소시지 바 2개
- 떡볶이 떡 또는 떡국떡 1줌
- 자른 신김치 1큰술
- 물 종이컵 2컵
- 우유 종이컵 1컵
- 사리곰탕 라면 1봉지
- 굴소스 0.5큰술
- 고춧가루 2큰술
- 다진 마늘 0.5큰술
- 케첩 0.5큰술
- 대파 약간
레시피 🍳
- 소시지 2개를 먹기 좋은 크기로 어슷하게 썰어 냄비 바닥에 펼쳐 깔아줍니다.
- 떡 한 줌과 잘게 썬 김치 1큰술을 소시지 옆에 정갈하게 배치합니다.
- 냄비에 종이컵 기준 물 2컵과 고소한 풍미를 책임질 우유 1컵을 함께 붓습니다.
- 사리곰탕 라면에 동봉된 건더기 스프와 분말 스프를 아낌없이 다 넣어줍니다.
- 굴소스 0.5큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 그리고 부대찌개 베이크드 빈스 효과를 내줄 케첩 0.5큰술을 넣습니다.
- 전체 양념을 가볍게 풀어준 뒤, 국물이 서서히 보글보글 끓어오르면 라면 면발을 투하합니다.
- 면이 원하는 식감으로 익을 때까지 조리해 준 뒤 어슷 썬 대파를 고명으로 올려 완성합니다.
- 냄비에 썬 소시지, 떡, 김치를 넣은 뒤 물과 우유를 2:1 비율로 부어줍니다.
- 사리곰탕 스프 세트와 고춧가루, 굴소스, 다진 마늘, 케첩을 섞어 끓입니다.
- 국물이 끓어오르면 라면 면을 넣고 잘 익힌 뒤 대파를 얹어 마무리합니다.
조리 팁 💡
- 물과 함께 들어간 우유가 끓으면서 사리곰탕의 사골 풍미를 폭발시켜 묵직하고 뽀얀 명품 육수의 질감을 만들어줍니다.
- 베이크드 빈스를 따로 사지 않아도 토마토 케첩 반 스푼을 곁들이면 특유의 새콤한 감칠맛과 산미가 국물 밸런스를 꽉 잡아줍니다.
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