자취요리신 양파 계란조림
기름에 튀기듯 바삭하게 구운 계란후라이에 매콤달콤한 고추장 양념과 양파를 넣어 자작하게 졸여낸 반찬
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 계란 밑면을 과자처럼 바삭하게 구워주어야 양념을 머금었을 때 식감이 겉바속촉으로 살아납니다.
- 국물이 너무 메마르지 않고 밥을 비벼 먹기 좋을 정도로 자작하게 남았을 때 불을 꺼야 맛이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 최소한의 기본 재료로 중독성 강한 한 그릇 요리를 만들고 싶은 분들.
- 매콤하고 짭조름한 양념에 밥을 쓱쓱 비벼 먹는 것을 좋아하는 분들.
직접 만들어 보셨나요?
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
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