이재훈 미소된장 김 파스타
미소된장과 김, 조개 육수로 바다 향과 은은한 구수함을 낸 이색 퓨전 파스타
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 일반 재래식 된장은 미소된장에 비해 짠맛이 강하므로 사용 시 양을 절반 수준으로 줄여 조절합니다.
- 시오콤부(양념 다시마)가 없다면 조미김과 미소된장만으로도 충분히 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
- 소스 국물이 너무 남지 않도록 면을 넣은 후 국물이 자작해질 때까지 잘 조려 주는 것이 핵심입니다.
이런 분들에게 추천
- 구수한 미소된장과 김을 활용한 색다른 파스타를 맛보고 싶은 분들.
- 짧은 시간 안에 풍미가 뛰어난 일품 면 요리를 만들고 싶은 분들.
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