자취요리신 대파 달걀 덮밥
집에 먹을 재료가 없을 때 대파와 달걀만으로 촉촉하고 부드럽게 뚝딱 만들어 먹는 초간단 소스 덮밥
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 달걀물에 우유를 약간 섞어주면 오므라이스처럼 몽글몽글하고 부드러운 식감을 쉽게 낼 수 있습니다.
- 대파를 너무 얇게 썰거나 오래 볶으면 대파 특유의 아삭하게 씹히는 식감이 사라지므로 주의합니다.
- 케첩 대신 시판 토마토 파스타 소스나 로제 소스를 사용하면 더욱 깊고 이국적인 소스 맛을 즐길 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 장 보러 가기 귀찮고 냉장고에 기본 식재료만 남아 처치 곤란인 분들.
- 일식 돈부리나 오므라이스처럼 부드럽고 촉촉한 소스 덮밥을 선호하는 분들.
- 조리 도구와 단계를 최소화해 설거지 걱정 없이 한 끼를 해결하고 싶은 분들.
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