정지선 우유 버섯 푸딩
탱글탱글한 우유 푸딩을 귀여운 버섯 모양으로 굳혀 코코아 파우더로 비주얼을 살린 홈카페 디저트입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 푸딩 표면에 기포가 없어야 깔끔한 모양이 나오므로 체에 꼼꼼히 거르고 겉면의 거품을 걷어내는 것이 좋습니다.
- 몰드에서 꺼낼 때 푸딩이 찢어지지 않도록 가장자리를 살짝 눌러 공기를 통하게 한 뒤 조심스럽게 분리합니다.
이런 분들에게 추천
- 홈카페 분위기를 한껏 내줄 귀엽고 눈이 즐거운 비주얼의 디저트를 원하는 분.
- 젤라틴을 활용해 부드럽고 탱글한 우유 푸딩을 손쉽게 만들고 싶은 분.
직접 만들어 보셨나요?
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
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