정지선 우유 버섯 푸딩

조리 팁 💡

• 푸딩 표면에 기포가 없어야 깔끔한 모양이 나오므로 체에 꼼꼼히 거르고 겉면의 거품을 걷어내는 것이 좋습니다.
• 몰드에서 꺼낼 때 푸딩이 찢어지지 않도록 가장자리를 살짝 눌러 공기를 통하게 한 뒤 조심스럽게 분리합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐홈카페 분위기를 한껏 내줄 귀엽고 눈이 즐거운 비주얼의 디저트를 원하는 분.
• ⭐젤라틴을 활용해 부드럽고 탱글한 우유 푸딩을 손쉽게 만들고 싶은 분.