자취요리신 마늘 제육 파스타
매콤한 제육볶음에 알싸하고 바삭한 튀긴 마늘과 파스타면을 조화롭게 합친 한식 퓨전 파스타입니다.
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 편마늘을 튀길 때는 타지 않도록 팬을 지속적으로 흔들어 주며 중불에서 색을 확인해야 쓴맛이 나지 않습니다.
- 돼지고기는 앞다리살, 뒷다리살, 대패삼겹살 등 얇게 썬 부위라면 어떤 것이든 잘 어울립니다.
이런 분들에게 추천
- 늘 먹던 크림이나 토마토 파스타 대신 매콤하고 친숙한 한식풍 파스타를 원하시는 분.
- 마늘 특유의 알싸함과 고소한 풍미를 극대화한 요리를 좋아하시는 분.
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