자취요리신 드라이 카레
물 없이 다진 돼지고기와 채소를 달달 볶아 카레가루와 소스로 맛을 낸 꾸덕하고 진한 한 그릇 드라이 카레
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 고기와 채소를 다질 때 크기를 비슷하게 맞춰주면 씹는 식감이 일정하고 보기에도 좋습니다.
- 돈가스 소스가 없다면 진간장และ 올리고당을 약간 섞어 대체해도 좋습니다.
- 바짝 볶아 만든 드라이 카레는 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 며칠 두고 먹기 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 늘 먹던 일반적인 카레 말고 새로운 카레 요리를 시도해보고 싶은 분들.
- 만들어두고 간편하게 슥슥 비벼 먹을 수 있는 한 그릇 요리를 원하는 분들.
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직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
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