주요 재료 🥩
돼지고기양파마늘생강토마토골든카레땅콩버터계피가루밥계란노른자
뚝딱이형 일본식 드라이카레, 키마카레
돼지고기·토마토·골든카레를 향신료 풍미의 양념과 함께 익혀 메인 요리로 즐기기 좋게 완성하는 일본식 드라이카레, 키마카레
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 가족 식사나 손님상에 올릴 일본식 드라이카레, 키마카레 메인 요리가 필요한 분들
- ⭐ 돼지고기와 토마토 조합을 좋아하는 분들
- ⭐ 재료 손질부터 향신료 풍미의 양념 배합까지 한 번에 잡고 싶은 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 식용유
- 다진 돼지고기 : 300g
- 양파 : 400g
- 다진 마늘 : 2숟가락
- 다진 생강 : 1숟가락
- 토마토 : 400g
- 골든카레 : 2블럭
- 땅콩버터 : 1숟가락
- 계피가루 : 0.3숟가락
- 밥
- 계란 노른자
- 파슬리
레시피 🍳
- 팬에 아래의 재료를 넣고 양파가 보이지 않을 때까지 약불로 1시간 동안 볶는다. 1 ) 식용유 2 ) 다진 돼지고기 300g 3 ) 양파 400g 4 ) 다진 마늘 2숟가락 5 ) 다진 생강 1숟가락.
- 양파가 보이지 않을 정도가 되면 아래의 재료를 넣고 카레가 녹을 때까지 볶으면서 섞는다. 1 ) 다진 토마토 400g 2 ) 골든카레 2블럭 3 ) 땅콩버터 1숟가락 4 ) 계피가루 0.3숟가락.
- 밥 위에 카레와 계란 노른자 올려주면 완성. 1 ) 밥 2 ) 드라이카레 3 ) 계란 노른자 4 ) 파슬리.
- 재료를 손질하고 양념을 미리 맞춰 둔다.
- 주재료를 순서대로 익히며 블로그의 계량 흐름에 맞춰 조리한다.
- 간과 농도를 확인한 뒤 접시에 담아 마무리한다.
조리 팁 💡
- 토마토에 십자가 모양으로 칼집을 낸 후 한 번 데쳐서 껍질을 벗겨서 사용한다.