자취요리신 된장술밥

조리 팁 💡

• 얇은 냄비를 사용하면 된장 양념을 볶을 때 바닥이 시커멓게 탈 수 있으므로 반드시 두꺼운 뚝배기를 사용해야 합니다.
• 끓이는 동안 밥을 계속 뒤적이면 전분이 지나치게 나와 텁텁해지므로 양념만 가볍게 풀고 그대로 끓여줍니다.
• 집집마다 된장의 염도가 다르므로 마지막에 꼭 국물 간을 본 뒤 취향껏 소금이나 물로 맞추어 줍니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐술 마신 다음 날 속을 뜨끈하고 든든하게 달래줄 해장 음식을 찾는 분들.
• ⭐고깃집에서 마무리로 먹던 진하고 구수한 된장찌개 밥을 좋아하는 분들.
• ⭐간단한 찌개 재료로 근사한 식사와 안주를 동시에 해결하고 싶은 분들.