자취요리신 기본 닭볶음탕

조리 팁 💡

• 기호에 따라 감자나 당근이 있다면 양념장을 풀 때 처음부터 같이 넣어 끓여야 속까지 부드럽게 잘 익습니다.
• 닭고기를 한번 끓여내지 않고 바로 조리하기 때문에, 처음에 닭을 씻을 때 뼈 사이에 낀 피와 불순물을 꼼꼼히 제거해야 잡내가 나지 않습니다.
• 국물이 자작하게 남았을 때 우동 사리나 당면을 넣어 비벼 먹거나, 마지막에 김가루와 참기름을 넣고 밥을 볶아 먹으면 아주 잘 어울립니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐매콤 짭조름한 국물에 감칠맛 가득한 고기를 밥과 함께 슥슥 비벼 드시고 싶은 분들.
• ⭐집에서 파는 맛 못지않은 확실한 맛의 대중적인 닭볶음탕을 원하시는 분들.