자취요리신 크래미 짬뽕 라면
파기름의 풍미에 감칠맛 넘치는 멸치액젓과 크래미를 더해 해물 짬뽕 전문점의 깊은 맛을 낸 고급 라면
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 크래미는 생선살로 만들어졌기 때문에 국물에 넣고 함께 끓이면 해물 베이스 짬뽕의 풍미를 극대화해 줍니다.
- 면을 미리 건져내고 국물에 계란을 따로 익혀 부어주면 계란이 국물과 섞여 텁텁해지는 것을 방지할 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 일반 번들 라면을 전문점 요리처럼 고급스럽게 변형해 즐기고 싶은 분들.
- 아삭한 채소와 깊은 해물 국물로 확실한 해장을 원하는 분들.
- 최소한의 조리 시간으로 깊은 감칠맛의 야식을 만들고 싶은 분들.
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