자취요리신 중화풍 크림 짬뽕
대패삼겹살과 양파를 구운 기름에 라면스프와 우유를 더해 꾸덕하고 매콤하게 만드는 로제 파스타풍 크림 짬뽕
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 고기가 마르듯이 바짝 구워져서 기름이 충분히 나와야 양파와 고춧가루가 어우러져 진한 중화풍 풍미를 냅니다.
- 우유가 들어가 쉽게 끓어 넘칠 수 있으므로 면을 익히는 동안 불 조절에 유의하며 냄비를 지켜봅니다.
- 청경채 대신 청양고추를 송송 썰어 넣으면 매콤한 칼칼함이 배가되어 느끼함을 극단적으로 줄일 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 니뽕내뽕 스타일의 매콤하고 부드러운 크림짬뽕 파스타를 좋아하는 분들.
- 집에서 삼겹살 먹고 남은 자투리 고기와 라면으로 고급 야식을 만들고 싶은 분들.
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