뚝딱이형 문방구 떡볶이
고춧가루, 고추장, 설탕, 물엿을 넉넉히 넣어 달달하게 끓여내는 추억의 학교 앞 문방구 스타일 떡볶이
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 밀떡을 사용해야 소스가 겉면에 착 달라붙고 내부까지 양념이 빠르게 배어 원조 문방구 떡볶이 질감이 살아납니다.
- 단맛과 감칠맛이 도드라지는 시장 스타일이므로 개인 입맛에 맞춰 조미료 비율을 약간씩 가감하셔도 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 과거 학교 앞이나 시장 골목에서 즐기던 끈적하고 달달한 밀떡볶이가 문득 그리워지신 분.
- 복잡한 육수 내기 과정 없이 간단한 양념 황금비율로 실패 없는 대중적인 맛을 보장받고 싶으신 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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