자취요리신 양배추 오코노미야끼
달콤하고 아삭한 양배추를 가득 썰어 넣고 계란과 베이컨을 함께 부쳐내 일식 소스로 맛을 낸 영양 만점 전 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 두께감이 있는 전이기 때문에 강불로 조리하면 겉만 타고 속은 익지 않으므로 반드시 약불에서 뚜껑을 활용해야 합니다.
- 뒤집기가 어려울 때는 팬보다 큰 접시를 전 위에 대고 팬을 통째로 뒤집은 뒤 다시 슬라이딩하듯 팬에 넣어주면 모양이 망가지지 않습니다.
- 베이컨 대신 오징어나 새우 같은 해산물을 넣으면 더욱 풍부한 바다 향을 느낄 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 남은 양배추를 대량으로 맛있게 소비하고 싶은 분들.
- 집에서 간단하게 일자카야 스타일의 고급 안주를 즐기고 싶은 분들.
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