자취요리신 버터 치킨 카레

조리 팁 💡

• 양파는 카라멜라이징되듯 푹 볶아줄수록 카레의 단맛과 감칠맛이 한층 깊어집니다.
• 카레 농도가 너무 꾸덕하면 우유를 추가하고, 너무 묽으면 카레가루를 조금 더 넣어 원하는 점도를 맞춥니다.
• 버터는 쉽게 탈 수 있으므로 닭고기가 거의 다 익은 시점에 넣어 향을 입혀주는 것이 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐일반 카레 대신 부드럽고 고소한 인도식 커리를 집에서 즐기고 싶은 분들.
• ⭐닭다리살을 활용한 촉촉하고 든든한 한 그릇 요리를 원하는 분들.
• ⭐토마토소스와 카레의 색다른 조화로 입맛을 돋우고 싶은 분들.