자취요리신 콩나물 버섯밥
찬밥이나 데우지 않은 즉석밥을 콩나물, 버섯과 함께 팬에 넣어 5분간 쪄내어 양념장에 비벼 먹는 초간단 한 그릇 요리
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 만약 따끈따끈하게 갓 지은 밥이 집에 있다면, 굳이 팬에 같이 넣고 찔 필요 없이 데친 콩나물과 버섯 위에 바로 얹어 드시면 됩니다.
- 맛술이 없다면 생략해도 무방하며, 자취하면서 부족하기 쉬운 비타민을 채우기 위해 버섯을 종류별로 풍성하게 넣는 것을 추천합니다.
- 양념장의 대파는 세로와 가로로 촘촘하게 칼집을 내어 잘게 다져 넣어야 양념의 고소한 맛이 밥에 잘 어우러집니다.
이런 분들에게 추천
- 찬밥이나 즉석밥을 이용해 불 조절 걱정 없이 콩나물밥을 성공하고 싶은 분들.
- 최소한의 가열과 조리 도구로 아삭하고 담백한 채소 비빔밥을 즐기고 싶은 분들.
- 냉장고에 남은 자투리 버섯과 콩나물을 빠르게 소진하고 싶은 분들.
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