정호영 오이냉국 소면

불 없이 다시마 육수와 레몬즙으로 상큼하고 아삭하게 만드는 여름철 별미 오이냉국 소면

필요한 재료 1인분

레시피

조리 팁

  • 채 썬 오이를 얼음물에 잠깐 담가두면 오이의 조직이 살아나 훨씬 더 아삭아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
  • 일반 식초 외에 마지막에 생레몬즙을 추가하는 것이 냉국의 산뜻함과 상큼함을 한층 끌어올리는 비법입니다.

이런 분들에게 추천

  • 무더운 여름철 불 없이 시원하고 간단하게 한 끼를 해결하고 싶은 분들.
  • 입맛을 돋워줄 새콤하고 아삭한 면 요리를 찾는 분들.

이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?

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만들어본 후기

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  2. 김진순 오이냉국15분매우 쉬움국/찌개/탕
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  4. 이 남자의 cook 참외 오이냉국10분매우 쉬움국/찌개/탕
  5. 김대석 오이냉국10분매우 쉬움국/찌개/탕
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  7. 백종원 수박오이냉국10분매우 쉬움국/찌개/탕
  8. 임성근 미역 오이냉국10분쉬움국/찌개/탕
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