주요 재료 🥩
냉면육수열무김치치킨스톡소면달걀
자취요리신 열무 냉국수
마트 시판 냉면 육수와 열무김치 국물에 치킨스톡을 더해 5분 만에 뚝딱 만드는 감칠맛 폭발 열무 냉국수
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 무더운 날씨에 불 앞에서 오랫동안 가열 요리를 하기 싫은 분들
- ⭐ 분식집이나 고깃집에서 먹던 새콤달콤하고 시원한 열무국수를 집에서 재현하고 싶은 분들
필요한 재료 🛒1인분
- 냉면 육수 1팩
- 열무김치 국물 1/2컵
- 열무김치 적당량
- 치킨스톡 1/4큰술
- 설탕 1큰술
- 소면 1인분
- 참기름 1방울
- 통깨 적당량
- 삶은 계란 1개
레시피 🍳
- 그릇에 시판 냉면 육수 1팩과 열무김치 국물 반 컵을 분량대로 붓습니다.
- 치킨스톡 1/4큰술과 설탕 1큰술을 넣고 양념이 겉돌지 않게 고루 섞어 냉국수 육수를 만듭니다.
- 미리 쫄깃하게 삶아서 찬물에 깨끗이 헹궈둔 소면을 그릇에 사리를 틀어 담아줍니다.
- 소면 위에 열무김치를 먹을 만큼 고명으로 넉넉히 올려줍니다.
- 마지막으로 고소한 참기름 한 방울과 통깨를 뿌린 뒤 삶은 계란을 얹어 마무리합니다.
- 냉면 육수, 열무김치 국물, 치킨스톡, 설탕을 섞어 시원한 육수를 만듭니다.
- 그릇에 삶은 소면을 담고 그 위에 열무김치 고명을 올립니다.
- 참기름, 통깨, 삶은 계란을 고명 위에 얹어 완성합니다.
조리 팁 💡
- 냉면 육수는 조리 시작 전 냉동실에 미리 넣어 살얼음 상태로 얼려두면 훨씬 시원하게 즐길 수 있습니다.
- 치킨스톡이 조미 육수의 부족한 이프로의 깊은 감칠맛을 채워주므로 소량이라도 꼭 넣는 것을 추천합니다.
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