승우아빠 씻은 김치 꽁치조림
양념을 씻어낸 신김치로 고소하게 구운 꽁치 통조림을 감싸 참기름 양념에 조려낸 비린내 없이 깔끔한 밥도둑 조림
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 통조림 꽁치를 졸이기 전에 기름에 한 번 구워내면 통조림 특유의 쇠 냄새와 비린 맛이 싹 사라집니다.
- 붉은 양념을 씻어냈기 때문에 자극적이지 않고 고소하며, 아이들도 맵지 않게 잘 먹을 수 있는 깔끔한 반찬입니다.
이런 분들에게 추천
- 생선 통조림 요리의 비린내에 예민해서 늘 조리를 망설였던 분.
- 자극적인 매운맛 대신 구수하고 짭조름하게 신김치와 생선의 꿀조합을 즐기고 싶은 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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