승우아빠 쯔유 파스타

조리 팁 💡

• 올리브유는 간장 및 혼다시 소스와 섞이면 특유의 향이 겉돌 수 있으므로 대두유나 콩기름 같은 일반 식용유 사용을 권장합니다.
• 마늘은 팬을 달구기 전에 기름과 함께 넣고 중약불에서 은은하게 구워야 타지 않고 오일에 향이 잘 뱁니다.
• 대파는 불을 켠 채로 오래 가열하면 숨이 죽어 식감과 색감이 사라지므로 반드시 불을 끈 직후 잔열로 익힙니다.
• 기본 재료 외에도 취향에 따라 방울토마토, 참치캔, 혹은 고등어살을 추가하면 풍미가 더욱 다채로워집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐간단하면서도 깊은 감칠맛을 내는 이색 파스타를 찾는 분들.
• ⭐술 마신 다음 날 자극적이지 않고 깔끔한 국물 스타일로 해장하고 싶은 분들.
• ⭐최소한의 재료와 짧은 조리 시간으로 만족스러운 한 끼를 해결하고 싶은 분들.