승우아빠 맛소금 파스타 베이스와 응용 요리
물 1리터에 맛소금 2작은술 공식으로 면 자체의 감칠맛과 간을 극대화하여 5분 만에 끝내는 초간단 파스타 비법
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 면을 삶을 때 오일을 넣으면 기름이 물 위에 뜨기 때문에 면이 붙는 것을 방지하는 효과가 거의 없습니다.
- 미리 삶아둔 파스타면은 국수와 달리 쉽게 불지 않으므로 기름에 코팅해 냉장하면 최대 열흘까지 활용 가능합니다.
- 시판 토마토소스를 쓸 때는 볶을 때 물 반 컵을 섞어주면 수분 증발로 소스가 부족해지는 현상을 막고 아낄 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 파스타 소스를 만들어도 늘 무언가 아쉽고 싱겁게 느껴졌던 분들.
- 퇴근 후 5분 만에 고품질의 파스타를 빠르게 만들어 먹고 싶은 직장인.
- 집에 남은 자투리 재료나 통조림을 활용해 다양한 볶음면을 즐기고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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