주요 재료 🥩
밥달걀간장참기름굴소스김
승우아빠 간장 계란 통주먹밥
감칠맛 나는 간장 양념 밥 속에 잘 삶아진 계란 한 알을 통째로 넣은 이색 주먹밥
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 아이들에게 흥미롭고 맛있는 간식을 만들어주고 싶은 부모님
- ⭐ 기존의 흔한 간장계란밥을 특별한 형태로 즐기고 싶으신 분
필요한 재료 🛒1인분
- 즉석밥 1개
- 삶은 달걀 1개
- 간장 1작은술
- 참기름 1작은술
- 굴소스 1작은술
- 재래김 1장
레시피 🍳
- 달걀은 미리 삶아서 껍질을 벗겨 준비합니다.
- 볼에 따뜻한 즉석밥을 담고 간장 1작은술, 참기름 1작은술, 굴소스 1작은술을 넣고 잘 섞어 양념밥을 만듭니다.
- 양념된 밥을 손바닥 위에 넓게 편 뒤 중심에 삶은 달걀을 통째로 올립니다.
- 밥이 흩어지지 않도록 삶은 달걀을 감싸 안으며 둥글게 모양을 잡습니다.
- 밥이 풀리지 않도록 손으로 꾹꾹 힘을 주어가며 단단하게 구형을 만들어 줍니다.
- 가늘게 자른 김으로 주먹밥 중심을 띠처럼 두르거나 장식하여 마무리합니다.
- 밥에 간장, 참기름, 굴소스를 섞어 양념 밥을 만듭니다.
- 밥을 넓게 펴고 삶은 달걀을 통째로 올려 감싸줍니다.
- 손으로 강하게 꾹꾹 쥐어 뭉친 후 김으로 장식합니다.
조리 팁 💡
- 밥을 뭉칠 때 강하게 힘을 주지 않으면 나중에 칼로 반을 가를 때 주먹밥이 다 흐트러질 수 있으므로 밀도 있게 쥐어주는 과정이 중요합니다.
- 굴소스가 들어가면 특유의 감칠맛이 더해져 일반 간장만 넣었을 때보다 밥의 풍미가 훨씬 좋아집니다.