옥주부 차돌박이 양배추비빔면

• 메밀면 2인분
• 차돌박이 200g
• 양배추 1/6통
• 간장 6큰술
• 식초 3큰술
• 설탕 0.5큰술
• 맛소금 약간
• 통깨 2큰술

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 차돌박이는 한 장씩 굽기보다 팬에서 굴리듯 한꺼번에 볶아내야 조리가 빠르고 고기가 부드럽습니다.
• 통깨는 그냥 넣는 것보다 손이나 절구로 갈아서 넣어야 고소한 풍미가 한층 더 깊어집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐매운 고추장 양념 대신 깔끔하고 새콤달콤한 간장 국수를 원하시는 분들.
• ⭐고기와 신선한 야채를 한 그릇으로 조화롭게 챙겨 먹고 싶으신 분들.