이연복 고추비빔면
구운 고추의 알싸한 매운맛과 깊은 감칠맛이 면에 촉촉하게 배어드는 이연복 셰프의 별미 비빔면
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 완성된 고추 소스는 바로 먹는 것보다 냉장고에서 하루 정도 숙성시키면 매운맛이 부드러워지고 단맛이 깊어집니다.
- 기호에 따라 삼겹살을 얇게 채 썰어 볶은 뒤 면과 함께 곁들여 먹으면 풍미가 더욱 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 깔끔하고 자극적이지 않은 자연스러운 매운맛을 선호하시는 분들.
- 더운 여름철 입맛을 돋워줄 색다른 면 요리를 찾으시는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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