선경 롱게스트 사천식 고추기름 완탕
갓 삶아낸 완탕에 알싸한 수제 사천 고추기름과 흑초 소스를 얹은 대표 중국식 에피타이저
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 뜨거운 기름을 부을 때는 반드시 내열 용기를 사용합니다.
- 화자오는 마른 팬에서 2분간 볶은 뒤 빻아야 공식 레시피의 얼얼한 향이 살아납니다.
- 남은 수제 고추기름은 공식 안내에 따라 실온에서 최대 30일 보관할 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 중식당 스타일의 얼얼하고 매콤한 고추기름 완탕을 직접 만들어 보고 싶은 분들.
- 시판 냉동 만두나 완탕을 색다르고 고급스러운 요리로 변신시키려는 분들.
직접 만들어 보셨나요?
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
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