선경 롱게스트 몽골리안 다진 소고기 볶음

조리 팁 💡

• 소고기를 볶을 때 나오는 수분이 완전히 날아가고 고기 기름에 바삭하게 튀겨지듯 볶아야 양념이 잘 배어듭니다.
• 소스를 팬 중앙이 아닌 테두리에 둘러 넣으면 열에 의해 순간적으로 감칠맛과 불향이 살아납니다.
• 쪽파는 불을 끄기 직전에 넣어 잔열로 살짝만 익혀야 아삭한 식감과 독특한 색감이 유지됩니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐단시간에 강한 불맛과 매콤 달콤한 감칠맛의 소고기 요리를 만들고 싶은 분들.
• ⭐밥 위에 얹어 든든한 한 그릇 요리로 즐기고 싶은 분들.