뚝딱이형 몽골리안비프
전분옷 입혀 바삭하게 튀긴 소고기를 마늘·생강 향의 짭조름한 간장 소스에 졸여낸 몽골리안비프
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 굴소스 대신 치킨스톡으로 대체 가능하다.
- 전분가루를 입힌 소고기는 충분히 뜨거운 기름에 튀겨 겉면을 바삭하게 만든 뒤 양념에 넣어 볶아야 눅눅해지지 않는다.
이런 분들에게 추천
- 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 소고기 요리를 짭조름한 간장 소스와 함께 즐기고 싶은 분들.
- 중식당에서 맛보던 몽골리안비프를 집에서 직접 만들어보고 싶은 분들.
- 소고기와 향긋한 마늘, 생강, 쪽파의 조화가 돋보이는 특별한 메인 요리를 찾는 분들.
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