선경 롱게스트 모듬 튀김
바삭한 튀김옷과 간장 소스를 곁들여 새우와 고구마, 채소를 튀겨내는 모듬 튀김 레시피입니다.
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 반죽을 지나치게 섞지 말고 덩어리가 약간 남게 젓가락으로 섞어야 바삭합니다.
- 한 번에 2~3개씩 나누어 튀기면 기름 온도를 유지해 눅눅해지지 않습니다.
- 소스는 미리 만들어 냉장고에 두면 최대 7일까지 둘 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 바삭한 새우와 채소 튀김을 만들고 싶은 분들.
- 간장 소스를 곁들인 모둠 튀김을 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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