선경 롱게스트 김치비빔국수
잘 익은 배추김치와 매콤달콤한 양념장에 소면을 비벼 빠르게 완성하는 김치비빔국수
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 김치의 숙성도가 부족해 신맛이 덜하다면 식초를 1큰술 더 추가해 맛을 맞춥니다.
- 통깨를 손바닥으로 비벼 부수면서 넣으면 고소한 풍미가 훨씬 살아납니다.
- 면을 찬물에서 손으로 잘 문질러 씻어야 전분기가 빠져 면발이 탱글하고 쫄깃해집니다.
이런 분들에게 추천
- 도마나 칼을 쓰지 않고 15분 만에 빠르게 한 끼를 만들고 싶은 분들.
- 신김치를 활용해 입맛을 돋우는 매콤새콤한 면 요리를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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