선경 롱게스트 허니 갈릭 닭날개 구이
오븐 브로일러로 바삭하게 구운 닭날개에 으깬 마늘과 꿀, 간장 소스를 끈적하게 버무려 낸 허니 갈릭 구이
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 닭날개를 기름에 튀기지 않고 오븐 브로일러(Broiler)로 구우면 담백하면서도 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 낼 수 있습니다.
- 마늘을 다지지 않고 칼 옆면으로 으깨어 졸이면 소스에 알싸한 향과 씹는 맛이 훨씬 살아납니다.
- 매운맛에 약하다면 세라노 고추를 생략하거나 피망, 할라페뇨로 대체하여 조리할 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 기름진 튀김 대신 오븐 구이로 깔끔한 치킨 날개 요리를 즐기고 싶은 분들.
- 맥주 안주나 야식으로 어울리는 단짠 조합의 닭날개 구이을 원하는 분들.
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