필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 시판용 다진 마늘은 수분과 마늘 즙이 너무 많아 기름에 볶을 때 소스가 쉽게 타버리므로, 신선한 통마늘을 직접 으깨어 사용하는 것을 강력히 권장합니다.
- 간장과 설탕이 끓으며 카라멜화될 때 불이 너무 세면 순식간에 탄 맛과 쓴맛이 올라오므로 거품이 일기 시작하면 불을 조절해야 합니다.
이런 분들에게 추천
- 자극적이거나 맵지 않아 남녀노소 호불호 없이 함께 즐길 홈메이드 치킨을 찾는 분.
- 마늘 특유의 풍부한 알싸함과 달콤함이 훌륭하게 어우러진 양념 맛을 선호하는 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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