선경 롱게스트 수제 만두피
뜨거운 물로 익반죽해 부드럽고 쫄깃하게 만든 20장 분량의 홈메이드 만두피
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 작업하지 않는 반죽은 젖은 수건으로 덮어 표면이 마르지 않게 관리합니다.
- 완성된 피가 서로 붙지 않도록 접시와 피 사이에 덧가루를 얇게 뿌려줍니다.
- 완성된 피는 비닐랩으로 덮어 공기 접촉을 막고 바로 사용합니다.
이런 분들에게 추천
- 시판 만두피보다 쫄깃한 식감을 직접 만들고 싶은 분들.
- 집에서 빚기를 완성도 있게 준비하고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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