자취요리신 냉동만두 피자
밀가루 도우 대신 해동한 냉동만두를 촉촉하게 으깨어 계란과 섞어 구워낸 뒤 풍성한 채소와 치즈를 얹은 이색 간식
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 토마토 파스타 소스가 없다면 일반 케첩을 써도 무방하지만, 파스타 소스를 사용해야 훨씬 묵직하고 깊은 피자의 풍미가 살아납니다.
- 도우를 뒤집다가 살짝 찢어지거나 완벽하지 않게 뭉쳐도 당황하지 말고 뒤집개로 꾹꾹 눌러 모양을 채우면 치즈가 녹으면서 단단하게 결합됩니다.
- 야채 토핑은 정해진 규칙 없이 냉장고 속 남은 버섯, 파프리카, 옥수수 콘, 햄 등 어떤 재료든 적극 활용하기 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 냉장고에 처치 곤란하게 오래 방치된 냉동만두와 자투리 야채들을 이색적이고 맛있게 털어내고 싶은 분들.
- 비싼 배달 피자를 주문하기 부담스럽거나 혼자서 간단하게 1인용 피자를 맥주와 함께 즐기고 싶은 분들.
- 밀가루 도우 소화가 부담스러워 고기와 야채 베이스의 건강하고 든든한 대체 도우 피자를 만들고 싶은 분들.
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