레이먼 킴 패티 멜트
바삭하게 구운 식빵 사이에 육즙 가득한 소고기 패티와 새콤달콤한 양파 볶음, 치즈를 채운 버거
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 소고기 패티는 구우면서 크기가 수축하므로 식빵 면적보다 조금 더 넓고 얇게 펴주어야 구운 후 크기가 맞습니다.
- 바삭하게 구운 식빵 안쪽에 버터를 미리 발라두면 패티의 육즙이 스며들어 빵이 눅눅해지는 것을 차단합니다.
- 양파를 볶을 때 식초를 약간 더해주면 산미가 가미되어 치즈와 고기의 느끼한 맛을 말끔히 잡아줍니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 수제버거 전문점 못지않은 깊은 고기 맛을 즐기고 싶은 분들.
- 이동 중이나 피크닉 시 눅눅해지지 않는 샌드위치 버거를 싸고 싶은 분들.
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