주요 재료 🥩
돼지고기 등심피망쪽파청양고추마늘굴소스옥수수전분계란
레이먼 킴 홍콩식 돼지등심 튀김
베이킹소다로 부드럽게 만든 돼지등심을 바삭하게 튀겨 향긋한 피망, 쪽파와 함께 소금·백후추로 볶아낸 정통 홍콩식 고기 튀김
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 중식당 스타일의 특별한 돼지고기 튀김 요리를 집에서 즐기고 싶은 분들
- ⭐ 피망이나 고추의 향긋한 풍미를 살린 고기 요리를 좋아하는 분들
- ⭐ 겉은 바삭하고 속은 부드러운 완벽한 튀김 식감을 내고 싶은 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 돼지고기 등심 300g
- 피망 1개
- 쪽파 3대
- 청양고추 1개
- 마늘 5쪽
- 소금 약간
- 간장 약간
- 굴소스 1큰술
- 설탕 약간
- 베이킹소다 1/4작은술
- 옥수수전분 6큰술
- 물 약간
- 계란 1개
- 식용유 넉넉히
- 마늘가루 약간
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