레이먼킴 피클튀김

조리 팁 💡

• 피클 자체에 수분이 많아서 가루가 잘 달라붙으므로 별도의 계란물이나 반죽물이 필요하지 않습니다.
• 속까지 오래 익히면 피클이 흐물거리므로 고온의 기름에서 짧고 강하게 튀겨내는 것이 바삭한 식감을 살리는 핵심입니다.
• 새콤 짭조름한 딜 피클을 사용하는 것이 정석이지만, 취향에 따라 달콤한 피클을 사용해 스낵처럼 즐겨도 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐새롭고 독특한 풍미의 간단한 맥주 안주를 찾으시는 분들.
• ⭐피자나 배달 음식을 먹고 남은 피클을 색다르게 요리하고 싶은 분들.
• ⭐재료 준비 없이 5분 만에 바삭한 튀김 요리를 맛보고 싶은 분들.