옥주부 묵은지 무침

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 참기름보다는 들기름을 넉넉히 넣어야 특유의 구수하고 깊은 시골 풍미가 살아납니다.
• 묵은지의 신맛과 짠맛의 정도에 따라 설탕과 액젓의 양을 가감해 주세요.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐냉장고에 처치 곤란인 묵은지를 색다르고 맛있게 소비하고 싶은 분들.
• ⭐입맛 없을 때 물 말은 밥 위에 올려 먹기 좋은 고소한 반찬을 찾는 분들.