옥주부 오이지
물 끓일 필요 없이 지퍼백으로 간편하게 뚝딱 만드는 아삭한 오이지
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 오이는 상처가 없는 싱싱한 것을 사용해야 무르지 않고 아삭합니다.
- 하루에 한 번씩 지퍼백을 뒤집어주면 절임물이 골고루 배어 더욱 맛있게 절여집니다.
이런 분들에게 추천
- 불 없이 쉽고 간단하게 여름 밑반찬을 비축하고 싶은 분들.
- 전통 방식의 오이지 만들기가 번거로웠던 초보 요리사분들.
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