윤이련 오이지
짜지 않고 달콤새콤하게 담그는 오이지입니다. 오이 50개 분량의 대용량 레시피로, 물엿을 듬뿍 넣어 감칠맛을 살렸습니다.
필요한 재료 50인분
레시피
조리 팁
- 오이가 국물 위로 노출되면 곰팡이가 생기므로, 반드시 눌러서 완전히 잠기도록 해야 합니다.
이런 분들에게 추천
- 한국 전통 반찬을 찾는 분.
- 대량으로 오이지를 담그고 싶은 분.
- 짜지 않은 오이지를 원하는 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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