옥주부 고추장 떡삼겹살

Name: 옥주부 고추장 떡삼겹살
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2인분
Cuisine: Korean
Ingredients: 삼겹살 적당량; 떡볶이 떡 1줌 (불린 것); 통마늘 약간; 진간장 1큰술; 다진 마늘 1/2큰술; 설탕 1큰술; 고추장 2큰술; 고춧가루 2큰술; 미림 2큰술; 후추 약간

매콤달콤한 고추장 양념에 노릇한 삼겹살과 쫄깃한 떡을 함께 볶아낸 삼떡삼떡 레시피입니다.

예상 20분 난이도 쉬움 고기/메인

주요 재료

삼겹살 떡볶이 떡 마늘 진간장 고추장 고춧가루 미림

필요한 재료

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삼겹살 떡볶이 떡 마늘 진간장 고추장 고춧가루 미림

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2인분

레시피

진간장 1큰술, 다진 마늘 약간, 설탕 1큰술, 고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 미림 2큰술, 후추 약간을 고루 섞어 매콤한 양념장을 만듭니다.
달군 팬에 삼겹살을 노릇하게 굽습니다.
구운 삼겹살을 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
팬의 기름을 적당히 덜어냅니다.
통마늘을 넣어 함께 볶습니다.
물에 미리 불려둔 떡과 준비해 둔 양념장을 넣습니다.
양념이 타지 않게 주의하며 약 4분간 고루 볶아 완성합니다.