옥주부 크래미 팽이전
재료를 툭툭 썰어 계란과 섞어 굽는 초간단 영양 만점 전 레시피입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 크래미를 결대로 찢지 않고 칼로 가로질러 툭툭 썰어 넣으면 조리 시간을 획기적으로 줄일 수 있습니다.
- 계란을 넉넉하게 넣어야 훨씬 고소해지며, 식용유를 낙낙하게 둘러야 겉이 바삭하게 부쳐집니다.
- 다 구워진 전은 김발이나 채반에 올려두면 수분과 기름이 아래로 빠져 마지막까지 바삭함을 유지합니다.
이런 분들에게 추천
- 재료 손질 시간을 아껴 빠르게 고소한 부침개를 부쳐 먹고 싶은 분들.
- 냉장고 속 남은 크래미와 팽이버섯을 근사한 반찬이나 안주로 변신시키고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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