주요 재료 🥩
닭가슴살양파대파고수올리브오일식초홀그레인 머스터드
옥주부 닭가슴살 고수냉채
올리브 오일과 홀그레인 머스터드로 맛을 낸 다이어트용 별미 닭가슴살 샐러드
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 매일 먹는 닭가슴살 식단이 지겨워 새로운 별미를 찾는 분들
- ⭐ 고수의 독특한 향을 살린 신선한 샐러드를 맛보고 싶은 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 닭가슴살 2팩
- 양파 약간
- 대파 약간
- 고수 적당량
- 올리브 오일 2큰술
- 식초 조금
- 설탕 2큰술
- 홀그레인 머스터드 1/2큰술
- 맛소금 2꼬집
레시피 🍳
- 양파를 최대한 얇게 채 썰어 준비합니다.
- 대파는 송송 썰어두고, 고수는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 소스 볼에 올리브 오일 2큰술, 식초 약간, 설탕 2큰술, 홀그레인 머스터드 1/2큰술, 맛소금 2꼬집을 넣고 잘 섞어 드레싱을 만듭니다.
- 닭가슴살은 전자레인지 전용 용기에 담아 데워준 후 결대로 먹기 좋게 뜯어놓습니다.
- 접시에 찢어둔 닭가슴살을 깔고 그 위에 채 썬 양파, 대파, 고수를 순서대로 올립니다.
- 준비한 올리브 오일 드레싱을 골고루 뿌려 완성합니다.
- 양파는 얇게 채 썰고 대파와 고수를 썰어둡니다.
- 올리브 오일, 식초, 설탕, 홀그레인, 소금을 섞어 소스를 만듭니다.
- 데운 닭가슴살을 결대로 찢어 접시에 담습니다.
- 야채와 고수를 올린 뒤 드레싱을 뿌립니다.
조리 팁 💡
- 고수를 좋아하지 않는 분들은 고수 대신 비타민 채소나 루꼴라, 부추 등으로 대체해도 좋습니다.
- 시판 닭가슴살을 전자레인지에 데울 때는 비닐 포장지째 넣지 말고 전용 실리콘 용기 등을 사용하는 것이 안전합니다.
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