김대석 닭가슴살 야채 크림수프

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 생크림을 따로 넣지 않아도 마지막에 전분물을 활용하면 느끼함은 잡고 크리미하고 부드러운 식감을 낼 수 있습니다.
• 우유를 넣고 끓일 때 불이 너무 세면 냄비 밖으로 끓어 넘칠 수 있으므로 반드시 약불로 조절하여 뭉근히 끓여줍니다.
• 냉장고에 남은 자투리 채소(버섯, 파프리카 등)가 있다면 자유롭게 추가하여 활용하기 좋은 레시피입니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐매일 먹는 밥 대신 가볍고 부드러운 한 끼 식사를 원하시는 분들.
• ⭐생크림의 느끼함 없이 담백하고 고소한 홈메이드 수프를 즐기고 싶으신 분들.