옥주부 분짜
입맛을 돋우는 새콤달콤한 소스에 노릇하게 구운 돼지고기와 쌀국수를 적셔 먹는 베트남식 별미입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 소스에 다진 청양고추를 취향껏 듬뿍 넣으면 깔끔하고 칼칼한 매운맛이 가미되어 더욱 맛있습니다.
- 고기를 구울 때 강불에서 빠르게 볶아 수분을 날려주면 은은한 불향을 살릴 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 신선하고 이색적인 동남아식 한 끼를 경험하고 싶으신 분들.
- 기름진 맛없이 상큼하고 깔끔하게 고기와 면 요리를 채소와 곁들이고 싶으신 분들.
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