레이먼킴 고기많이 분짜
새콤달콤한 피시소스에 불향 가득한 돼지고기 구이와 수제 완자, 쌀국수를 적셔 먹는 베트남 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 고기 완자를 성형할 때 가운데 부분을 손가락으로 눌러 살짝 오목하게 만들어주면 구울 때 부풀어 올라도 속까지 고르게 잘 익습니다.
- 베트남 현지 특유의 풍미를 살리고 싶다면 고수와 더불어 이국적인 향을 내는 타이 바질을 필수로 곁들이는 것이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 동남아 음식점에서 파는 고기 가득한 숯불 풍미 분짜를 집에서 가성비 좋게 배불리 먹고 싶으신 분.
- 새콤달콤하고 가벼운 피시소스에 면과 고기, 허브 채소를 푹 적셔 먹는 신선한 요리를 좋아하는 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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