오세득 두부 불고기
노릇하고 고소하게 지진 두부 위에 달콤 짭조름한 불고기 채소볶음을 풍성하게 얹어 먹는 일품요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 두부를 도톰한 두께로 썰어야 부쳐냈을 때 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 특유의 식감이 잘 살아납니다.
- 볶음 마지막에 전분물을 살짝 풀어주면 채소 즙과 고기 육즙이 분리되지 않고 양념이 재료에 착 달라붙습니다.
이런 분들에게 추천
- 늘 먹던 두부 구이나 조림 대신 이색적이고 근사한 일품 두부 요리를 원하는 분들.
- 달콤 짭조름한 양념으로 아이들과 어른 입맛을 모두 사로잡을 반찬을 찾는 분들.
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